На все по-голям посетителски интерес се радва„Празникът на о-солената риба“ в Созопол. Тази година кметът Тихомир Янакиев откри за трети път събитието, което се превръща в емблема за община Созопол и с всяка година привлича все повече посетители от други населени места. По време на отриването присъства ипрезидентътна Ротари клуб Койчо Коев.Всички участниците в конкурсната част бяха местни жители от Созопол и представиха на журито, своите съграждани и гости на Празника рибни специалитети по традиционни рецепти.Отрупани щандове с осолени, веяни и мариновани риби, чироз, консервирани специалитети и хайверсъбраха погледите на посетителите.
.jpg)
Конкурсът за най-добра осолена риба протече в три кръга: за най-добър паламуд, най-добър осолен чернокоп и друга риба. Авторитетно жури в състав шеф Таньо Шишков, Евтим Стоянов от Мастършеф и ресторантьорът Милен Петров оценяваха вкусовите качества на осолените риби.
Наградата за най-добър паламуд бе връчена на Данаил Рейзов. Константин Василевспечели в категориите "Осолен чернокоп" и "Друг вид осолена риба".Освен парични награди, осигурени от Ротари клуб Созопол, победителите получиха и комплимент от винарска изба „Загрей”, а всички майстори-кулинари, включили се в конкурса, бяха уважени с грамоти за участието си.
Посетителите имаха възможността да дегустират и да си закупят домашно приготвени рибни деликатеси по традиционни рецепти, приготвени с много любов от участниците в надпреварата за най-добра осолена риба.
Почетни грамоти бяха връчени и на партньорите на Празника, без които събитието нямаше да бъде възможно: ресторантите „Порто Елеа“, „Албатрос“ и „Диамант“, парти кораб „Посейдон“, винарска изба „Загрей”, „Марина Порт Созопол”, хотелите „Sunny” и „Sea Sence”, „Villa list”, „TATRATEA”, „Chilli Hills”, „Apollonian”, „Fintrade engineering LTD”, „Smart property fund”, „Алвес ООД”, архитектурно студио „Crearch” и „Сън Рокс ЕООД”.
За доброто настроение на всички присъстващи се погрижиха водещите Жан Шейтанов и Владимир Спасов от дует „Бургас”, които заедно с любимия на всички жители и гости на Созопол Дидо Петков и емблематичните „Ел Греко Бенд” осигуриха и музикалната програма на празника.
