Криси - мастър шеф от ново поколение

Криси Лазарова е щастлива, че бургазлията Станислав Райчев грабна приза „Мастър шеф”

От реалити формата си тръгнала с много приятелства и увереността, че мечтите се сбъдват

За някои тя е мис Криси, тъй като е управител на една престижните академия за малчугани в Бургас. За други е слънчевата Криси, тъй като усмивката не слиза от лицето й. Отскоро тя е Мастър шеф Криси, заради успешното представяне в едноименното предаване. Криси почти стигна до финала и представи Бургас по отличен начин. Казва се Кристина Лазарова, на 27 години и твърди, че смело сбъдва детските си мечти. Тя е студентка трети курс - право. Лекциите и упражненията в университета умело съчетава с каране на мотор, езда, кану- каяк, гмуркане. Преди трайно да се установи в България и Бургас, е живяла в Швеция, тъй като е изучавала музикална педагогика, след това съдбата я отвежда в Австралия, за да учи Фронтлайн мениджмънт.

Криси признава, че никога не скучае. Денят й е преизпълнен с ангажименти. И винаги е със слънчевата усмивка на лице.

Криси Лазарова и след „Мастър шеф” продължава да изненадва своите приятели и близки с вкусно приготвена храна, презентирана по фантастичен начин.

Идеята да участва в реалити формата „Мастър шеф” дошла съвсем спонтанно „Една вечер докато писах доклад по криминология, реших да погледна дали е почнал кастингът. Видях, че е отворен и си подадох CV-то. На следващия ден ми се обадиха и ме викнаха на прайвид кастинг, което означава, че съм била от интересните за тях играчи.” – казва Криси. Така тя попада в „Мастър Шеф” и беше една от сериозните претендентки за наградата. Още от 10 годишна, Криси е привлечена от готвенето. Започнала с класически рецепти, като всеки път прибавяла по нещичко свое. Експерементирала и установила, че готвенето й носи истинска наслада. Освен това започнала да вижда, че това всъщност е изкуство. С днешна дата Криси продължава да твърди, изкуство, което събира в себе си физика, химия, математика. „Когато прибавим желание, въображение, страст се получават фантастични неща.”- казва още Криси.

„Аз си падам много по български фюжън, което ще рече българска рецепта, приготвена по световни технологии. По този начин се представя българска традиционна кухня по начин, достоен за световната кулинарна сцена”.

Криси дори обмисля вариант да издаде книга, в която да опише собствените си рецепти. А тя освен, че готви вкусно, умее и по фантастичен начин да презентира ястията и сладкишите си. Любимата й рецепта е тази, която се приготвя от половин до един час. Има си и любими ресторанти в Бургас, когато все пак реши да опита от специалитетите на колегите си- мастър шефове. „За момента дори заведенията в Бургас взеха да избистрят стила на готвене. Това е най-важното – всеки да има отделен стил. На мода са суперхраните, които нямат вредно въздействие върху телата ни. В момента има няколко заведения, за които мисля да напиша коментар в Блога си, които ще станат must goв Бургас.”- казва Криси. У дома най- често тя приготвя охладено месо със зеленчуци с минимална термична обработка, защото като една модерна млада жена се грижи са фигурата си и за любимите си хора. От предаването си „откраднала” това да работи под напрежение и висока концентрация.

Минути преди снимките на поредния епизод на „Мастър шеф”

Почти всеки ден се чува с участниците от „Мастър шеф” и твърди, че дори в предаването не са били конкуренти, а приятели. Щастлива е, че Станислав Райчев спечели тазгодишното издание на формата, не само защото заслужава наградата, но и защото е бургазлия.

Десерт с биволско мляко и бял шоколад

Ето една от уникалните рецепти на Кристиана Лазарова. Десерт, който е подходящ за горещите летни дни.

Десерт с биволско мляко и бял шоколад

Необходими продукти за 4 порции:

200 гр.бял шоколад
200 мл.животинска сметана
400 гр биволско кисело мляко
10 гр.желатин
200 гр. замразени горски плодове
2 с.л.мед
100 гр.запечени овесени ядки
Декорация от карамел

Начин на приготвяне:

Загрейте сметаната в тенджера до завиране прибавете вътре белия шоколад и изчакайте няколко минути. Оставете да изтине за 20 минути. Прибавете биволското кисело мляко и разбъркайте с бъркалка. Сложете желатина в малка чашка. Прибавете малко вода и загрейте за 30 секунди в микровълнова печка. Прибавете желатина към крема. Разсипете го в чашкки и оставете 3-4 часа в хладилник да се стегне. Загрейте в тенджета замразените плодове. Прибавете меда. Изсипете отгоре. Прибавете запечените овесени ядки и декорирайте с карамел.

Криси пожелава добър апетит, а преди това спорно приготвяне! Тя е убедена, че всеки може да се справи с този лесен и изключително вкусен десерт!