25.09.2012г. С настъпването на есента и зимата се променят нуждите на човешкия организъм. Тялото започва да натрупва мазнини, без видима причина. Апетитът ни се повишава, ако консумираме нискокалорична храна тялото ни иска още и още. Всъщност това е естествена негова реакция, но е твърде неприятно за голяма от нас. Ето защо е необходимо да помогнем на нашия организъм да се адаптира към по студеното време.
През есента и зимата не е препоръчително да спазваме строги диети. По това време, тялото ни е настроено да трупа запаси и това само ще обърка функциите на организма. Трябва да се храним контролирано, да не пренебрегваме съвсем калоричните храни, но и да не им се нахвърляме. В менюто да се залагат продукти като риба или ястия, приготвени с растителна мазнина.
През студените месеци особено подходящи са храни, които укрепват имунитета, неутрализират типичната сезонна сънливост и ни поддържат в добра форма.
Консумацията на овесени ядки да повдигнем настроението и тонуса си. Орехите са необходима храна, заради йода. Те подпомагат функцията на щитовидната жлеза. Орехите предотвратяват изсушаването на кожата, а подпомагат паметта. Богати са на витамин Е и Омега-3 мастни киселини. Чесънът отлично се справя с борбата срещу грип и други вируси. Това се дължи на алицина, който се съдържа в него. Алицинът стимулира образуването на бели кръвни клетки в организма. Морковите, киселото мляко и стридите имат сходен ефект срещу вирусните инфекции. Тиквата е продукт с високо съдържание на фибри. Богатите на фибрите продукти са нискокалорични, но полезни за зимните месеци. Съдържат въглехидрати, които се разграждат, усвояват и отделят енергия по-бавно, а това осигурява „зареждане“ на организма за по-дълго време. Тиквата има много каротини, а те допринасят да се ограничи риска от сърдечносъдови и туморни заболявания. Възстановяваща тонуса закуска е тази, която е богата на плодове, мляко, нискомаслена извара(сирене), и пълнозърнесто брашно. И да не забравяме топлите течности, които са на особена почит в студените месеци. Те помагат на синусите да се отпушат и ограничават възпалителните процеси в гърлото. Една пилешка супа, с много зеленчуци, е подходяща за обяд. Тя е нискокалорична, съдържа малко наситени мазнини и много фибри, което би могло да бъде достатъчно, за да посрещнем следобеда усмихнати.
exPRts
